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石守明，西式面点师，拥有12年从业经验，擅长各类西点、面包、蛋糕、裱花等，他曾先后任上海“面包新语”技术督导，武汉“元祖食品”技术总监。石老师酷爱翻糖及巧克力手工捏塑工艺，推崇并主张导入创意理念教学，教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富教学经验，精通西式蛋糕裱花全套技术，对创新欧式蛋糕、陶艺蛋糕研发制作，慕斯及巧克力配件制作技术有较深的研究。其所教学员创业成功率颇高，其作品更是富有创造性和现代感。
湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书
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