熊掌包作为台湾特色美食小吃，因为口感好，成为餐饮行业人气美食，深受大众的喜欢。熊掌包来源于台湾的传统小吃刈包，因携带方便，味道多变，逐渐成为台湾传承著名的本地小吃。厚实的一枚大熊掌，内馅采用刚炸好鸡排或者鱼排，放入爽脆又能解腻的生菜，淋上可口的酱汁味道说不出的好。能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。

       刘老师，广东东莞人、职业烹调师，湖北省烹饪大师、御世尚品技术培训老师；2001年进入西餐行业，曾就职于中国湾大饭店后厨副总管，华美达大酒店西餐部主管，拥有丰富的西餐开发、管理、新品研发经验，荣获餐饮业多项奖牌。2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛奖牌，广东省第九届西餐竞标赛好名次。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨、炸鸡汉堡、台湾熊掌包等美食。在培训中刘老师不仅教做法技术，还会传授经营技巧，让你少走弯路，迅速走上赚钱致富的道路。

培训内容：

鸡排熊掌包 ★鱼排熊掌包 ★熊掌香酥鸡腿包 ★熊掌香辣鸡腿包 ★熊掌深海鲜虾包 ★熊掌深海鳕鱼包 ★熊掌奥尔良鸡腿包 ★熊掌沙拉包 ★熊掌培根包 ★熊掌鱼排包 ★熊掌虾排包 ★熊掌蟹柳包 ★熊掌牛排包 ★熊掌鸡柳包 ★熊掌里脊肉包等

培训课程：

• 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
• 和面、发面的配比技术手法。
• 熊掌包肉的制作香料配比。
• 熊掌包的制作手法、成熟方法。
• 辅料的准备和保存方法。
• 熊掌包制作全流程技巧。

培训承诺：

学会为止，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。