老麻抄手培训

培训费用：
限时特惠：	学二送二多学多送，包吃住报销路费
培训内容：	老麻抄手全套技术、开店方案
培训时间：	节假日不休，每天9-17点实操实学
技术实力：	省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量：	省烹饪大师手把手实操教学
培训周期：	不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

老麻抄手简介

老麻抄手又称龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌），山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载：“享先则以馄饨，有‘冬馄饨，年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馎饦’”。

龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。

老麻抄手

授课大师简介

陈老师，河南郑州人、烹饪技师、御世尚品技术培训老师，从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。曾在2014年中国面食文化节获得奖牌；2017年陕西面食大赛获得奖牌一枚；第八届全国烹饪技能大赛奖牌。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、老麻抄手等小吃制作。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，帮助过许多学员成功创业。

老麻抄手培训详情

培训内容：

龙抄手★红汤抄手★麻辣抄手★老麻抄手★牛肉抄手★羊肉抄手★虾仁抄手★鱼蓉豆瓣抄手★刘婆大抄手等

培训课程：

抄手原材料的识别及选用。
抄手馅料的选择。
抄手馅料的处理。
抄手馅料的码味。
抄手各种馅料的制作。
抄手高汤的制作。
抄手臊子的制作。
煮抄手的窍门。
抄手碗底调料搭配。

培训承诺：

学会为止，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

老麻抄手学员作品

小吃百科

结业安排

学员学完后可考取职业资格等级证，国网可查，全球通用。
老学员免学费复习所学项目，免费产品技术升级。
学员学完实习：免费安排高薪实习，享受五险一金福利。
学员学完开店：免费指导选址、物料采购，设计装修方案。
免费培训规避风险方法，设定售价，可申请老师上门带店。

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学习流程

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职老师属省烹饪大师，持职业资格等级证书。在技能人才评价证书全国联网查询，网址：zscx.osta.org.cn。输入姓名+考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名：

姓名: 禹华北证书编号: 1517001607303489	姓名: 孙智慧证书编号: 1722060000325489
姓名: 张涛证书编号: 1722020000329975	姓名: 李智杰证书编号: 1722060000324464

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