快捷菜（也称为快洁菜），是一种半成品菜。由于大都市生活节奏快，很多人只有周末才有时间买菜做饭，快捷菜便应运而生。快捷菜买回家之后只需简单加工就可以食用，免去了切菜，洗菜，配菜等一系列流程，即方便又卫生，满足了上班族的需要。

　　 御世尚品教授的快捷菜色泽亮丽、嚼劲爽口，卖相甚佳，实训中心宽敞明亮，设备齐全，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌快捷菜的核心技法 ，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，利润翻翻，走到哪里火哪里!

　　伦老师，四川成都人，省烹饪大师，中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚奖牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜奖牌；2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、快捷菜培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和，广受全各地学员的称赞好评！

培训内容：

农家小炒肉 ★小炒鸡肫 ★小炒猪肝 ★小炒腰花 ★小炒黄牛肉 ★土匪猪肝 ★小炒鸡蛋干 ★小炒金钱肚 ★小炒猪肚尖 ★小炒黑木耳 ★小炒荷包蛋 ★小炒鱿鱼花 ★小炒腊猪脸 ★小炒鸭血 ★小炒脆骨 ★小炒鸭肠 ★ 擂辣椒炒荷包蛋 ★ 腊八豆炒脆骨 ★卤耳尖炒卤香干 ★肉炒肉 ★大盆藕条 ★手撕包菜 ★萝卜干腊肉 ★渔夫一碗香 ★农家一碗香 ★铁板水晶粉 ★木桶牛肉 ★孜然牛肉 ★农家煎豆腐 ★红烧排骨 ★ 水着肉片 ★土匪猪肝 ★酸辣鱿鱼须 ★酸辣鸡杂 ★腊肉炖莴笋 ★青椒筒子骨 ★小炒黄牛肉 ★青椒炒鸡仔 ★韭香杏鲍菇 ★蒜子焗红椒 ★上汤烩笋干 ★老干妈炒腰花 ★大碗长豆角 ★小炒螺丝肉 ★盐水肉炖腊干子 ★汉寿干煎鱼 ★石门肥肠钵 ★菌香肉丝 ★雪菜烩山药 ★干烹刁子鱼 ★湘西杀猪肉 ★芋泥青菜钵 ★丝瓜烩油条 ★东安鸡条 ★孜然寸骨 ★川香辣子虾 ★捞菜排骨 ★青椒牛肝菌 ★小炒腊牛肉 ★白椒风吹肉等

培训课程：

• 培训快捷菜食材选择、清洗技术和预处理。
• 培训快捷菜香料、辅料的出料制作。
• 培训快捷菜专用调料的制作。
• 培训各种快捷菜口味调制方法。
• 培训快捷菜摆盘、造型、售卖方法。
• 培训快捷菜贮存和二次销售方法。

培训承诺：

学会为止，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。