米线热量高还是面条热量高

米线和面条是非常好吃的主食，不过很多人特别怕长胖。常常担心自己没时间减肥，其实大家要注意好份量。那么米线热量高还是面条热量高？米线和面条怎么选择比较好？

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吃米线容易消化吗？

米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。

米线缺点：

营养价值不高，制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素，导致大米中的营养流失很多。

米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米线热量高还是面条热量高？

面条热量高一点，不过吃面条更加不容易饿。

每百克的面粉（小麦面粉）热量是334.00千卡。

每百克的稻米（大米）的热量是343.00千卡。

但是挂面由于有长期储存的需要，要求含水量相对较低，一般要求≤14%；而米线是即食食品，含水量可以高达50~70%，因此折算下来：

每百克面条的热量是334.00×（1-14%）=287.24千卡。

每百克米线的热量是343.00×（1-50~70%）=102.9~171.5千卡。

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